Clik here to view.
Veckans billiga: Pannkakor i alla former
Pannkakor är billigt och gott, och en del av den svenska husmansskatten. Mjöl, ägg, mjölk har man oftast hemma – tillbehören kan man variera på en massa olika sätt. Vardagssmet för pannkakor,...
View ArticleClik here to view.
Lever och lök och smält tonfiskmacka – det amerikanska köket har allt!
Idag tänkte jag bjuda på en amerikansk klassiker, nämligen Liver and Onion – lever med lök. Även om du inte brukar äta lever så hoppas jag du vågar prova denna, den är en riktig klassiker i det...
View ArticleClik here to view.
Värmande skånsk brännesnuda – och stenkakor som dessert…
Skånska mattraditioner är inte bara skånsk kalops och knaprig fläskstek. Det är soppa också – goda, matiga soppor med ingredienser som är så typiska för vårt vackra sydliga landskap. En av de godaste...
View ArticleClik here to view.
Äntligen är våffeldagen här!
Nu är den äntligen här, den efterlängtade våffeldagen. Från början en feltolkning av begreppet Vår Fru-dagen (Marie Bebådelsedag) och sällan har väl en feltolkning resulterat i så mycket läckert som...
View ArticleIrländska potatispannkakor – Boxty
Boxty är den irländska motsvarigheten till den svenska raggmunken. En härligt frasig potatispannkaka som, på grund av att smeten innehåller lite bakpulver, blir fluffig och luftig. Serveras med korv,...
View ArticleClik here to view.
Pannkaksfest i oktober!
Pannkakor återkommer jag till då och då, det är god och billig mat som de flesta tycker om. Man kan också variera pannkakor så otroligt mycket – grädda en fluffig fläskpannkaka i ugnen eller göra en...
View ArticleClik here to view.
Brunchvecka på Matbloggen – veganska plättar, scrambled tofu och en härlig...
Den här veckan blir det frukost- och brunchvecka på Matbloggen. Seden att äta brunch har förekommit i England och USA i över 100 år. Till Sverige kom den först under 1970-talet, men förekom i en annan...
View ArticleClik here to view.
Våffeldagen 25 mars
Imorgon firar vi Våffeldagen igen – dags att vispa våffelsmet och värma våffeljärnet alltså! Här hittar du recept på olika slags frasvåfflor, samt äggvåfflor (klassiska skånska våfflor!) och en härlig...
View ArticlePannkaksrulle är gott till lunch eller som kvällsvickning
I tisdags var det Våffeldagen. Härligt, tycker jag (som är en stor våffelfantast). Men även pannkakor är jättegott, tycker jag, och kan varieras enormt. Här är några roliga och inspirerande...
View ArticleClik here to view.
Currylax, skånsk sill och härlig lingonparfait på påskbuffén
Idag skriver vi Skärtorsdag, och nu är vi inne i påsktiden. Jag hoppas du har hittat till mina påskrecept från förra året? Här kommer fler, med lax och skånsk sill i centrum – och givetvis några...
View ArticleClik here to view.
Svart vinbärssylt är jättegott till pannkakor!
Vinbär är fantastiska bär som man kan göra en väldig massa gott av. Häromdagen fick jag ett par liter svarta vinbär av en god vän och då passade jag på att göra en jättegod svart vinbärssylt. Mer...
View ArticleClik here to view.
Härliga våffeldag!
Äntligen är den här, den älskade Våffeldagen! I och för sig har denna dag ingenting alls att göra med våfflor, utan är en ren förvanskning av Vår Fru-dagen. Men vad gör väl det? Vi kan väl fira både...
View Article
